استان فارس

استهبان؛ شهر انجیرهای بی‌نظیر در دل فارس

در قلب شرق استان فارس، شهری سرسبز و خوش آب و هوا منتظر شماست؛ شهری با انجیرستان‌های دیم که در جهان شهره‌اند. استهبان، مرکز شهرستان استهبان، با جمعیتی بالغ بر ۳۶۴۱۰ نفر (بر اساس سرشماری سال ۱۳۹۵)، نه‌تنها بهشت دوستداران انجیر است، بلکه با پیشینه‌ای کهن و جاذبه‌های متنوع، مقصدی فراموش‌نشدنی برای هر گردشگری محسوب می‌شود. اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت از سفر به ایران هستید، استهبان شما را با طعم شیرین انجیر و عطر زعفرانش به سفری در دل تاریخ و طبیعت دعوت می‌کند.

استان فارس ۲۹.۱۳۳۱، ۵۴.۰۳۸۹ صفحه شهری
سوغات شاخص
انجیر خشک و تازه، زعفران با کیفیت بالا
بهترین فصل سفر
اواخر تابستان و اوایل پاییز (فصل برداشت انجیر) و بهار (برای لذت بردن از طبیعت سرسبز)
جاذبه اصلی
بزرگ‌ترین انجیرستان دیم جهان با وسعت بیش از ۲۴ هزار هکتار

پیشینه‌ای به قدمت تاریخ

نام این شهر در گذشته «اصطهبانات» بوده است که در آبان ۱۳۵۳ خورشیدی به «استهبان» تغییر یافت. اما این تغییر نام، ریشه‌های عمیق تاریخی آن را پنهان نمی‌کند. استهبان در منابع مختلف با نام‌هایی چون «سَوُنات»، «صابونات» و «اصطهبانات» شناخته می‌شود. در فارسنامه ناصری آمده که این شهر ابتدا «استهبانات» نام داشته و پس از ورود اعراب به «اصطهبانات» تبدیل شده است. حدودالعالم با استناد به المسالک و الممالک اصطخری، آن را «اصطهبان» و «اصطهجان» می‌نامد. ابن بلخی در فارسنامه خود به «اصطهبان» اشاره دارد و نزهةالقلوب آن را «اصطهبانان» ذکر می‌کند. ابن حوقل و مقدسی نیز در آثار خود از «اصطهبانات» یاد کرده‌اند.

آنچه این منابع نشان می‌دهند، ثبات این نام در طول ده قرن است؛ تغییری جزئی در نگارش، اما اصالتی که هرگز از بین نرفته است. مردم محلی امروزه نیز استهبان را «صابونات» می‌نامند، گواهی بر پیوند ناگسستنی این شهر با گذشته‌اش.

وجه تسمیه

استهبان واژه‌ای پهلوی است که از دو بخش «سته» (به معنای شهر) و «بان» (به معنای نگهبان) تشکیل شده است؛ یعنی «نگهبان شهر». نامی که گویای اهمیت و جایگاه این شهر در طول تاریخ بوده است.

جمعیت

بر پایه سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵، جمعیت این شهر ۳۶٬۴۱۰ نفر بوده است. مردمانی خونگرم و مهمان‌نواز که داستان‌هایشان با انجیر و زعفران گره خورده است.

جاذبه‌های دیدنی

استهبان با طبیعت بکر و آثار تاریخی خود، مقصدی کامل برای گردشگران است. از مهم‌ترین مناطق دیدنی شهرستان استهبان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • انجیرستان‌های دیم: با بیش از ۲۴ هزار هکتار سطح زیر کشت، بزرگ‌ترین انجیرستان دیم جهان در این شهر قرار دارد. قدم زدن در میان این درختان کهنسال در فصل برداشت انجیر (اواخر تابستان) تجربه‌ای بی‌نظیر است.
  • مناطق کوهستانی و چشمه‌های طبیعی: استهبان با آب و هوای معتدل کوهستانی، چشمه‌ها و مناطق ییلاقی دلپذیری دارد.
  • اماکن مذهبی: مساجد و امامزاده‌های تاریخی شهر، از جمله مکان‌های زیارتی و دیدنی هستند که معماری اصیل ایرانی را به نمایش می‌گذارند.

ره‌آورد و محصولات کشاورزی

محصول اصلی کشاورزی استهبان، انجیر است؛ انجیری که به دلیل کیفیت و طعم بی‌نظیرش در ایران و جهان شهره است. پس از انجیر، زعفران دومین محصول ارزشمند این شهر است. زعفران استهبان از نظر عطر و طعم زبانزد است و کیفیت منحصر‌به‌فردی دارد، هرچند به دلیل نداشتن رنگ کافی در بازار تجارت جهانی کمتر شناخته شده است. از دیگر محصولات کشاورزی این منطقه می‌توان به گندم، حبوبات، پنبه، زیتون، گردو، بادام، انار و انگور اشاره کرد.

دانشگاه‌ها

استهبان دارای مراکز آموزشی و دانشگاهی است که به پویایی علمی منطقه کمک می‌کنند.

فاصله تا شهرهای مهم

استهبان در نزدیکی شهرهای مهم استان فارس قرار دارد و دسترسی به آن از طریق جاده‌های اصلی آسان است.

نگارخانه

(در این بخش می‌توانید تصاویری از انجیرستان‌ها، طبیعت و جاذبه‌های تاریخی استهبان را مشاهده کنید.)